Operazione Kalypso: in provincia di Bolzano sequestrati circa1600 kg di prodotti ittici e altri generi alimentari

Si è appena conclusa una complessa operazione di polizia in materia, denominata “Kalypso” e volta alla tutela della risorsa ittica. L’attività ha visto impegnati militari e motovedette appartenenti ai Comandi della Guardia Costiera del Veneto, coordinati dal Reparto Operativo della Direzione Marittima di Venezia.

In particolare, in provincia di Rovigo veniva fermato un autoarticolato, a bordo del quale venivano rinvenute 8,5 tonnellate di sardine prive di etichettatura e le indicazioni attestanti la tracciabilità delle stesse. Il prodotto veniva posto sotto sequestro amministrativo in attesa del suo smaltimento e al trasgressore veniva comminata una sanzione di 1.500 Euro.

Ancora, in provincia di Bolzano, a seguito di ispezione presso uno stabilimento all’ingrosso, congiuntamente a personale dell’Azienda Sanitaria dell’Alto Adige, venivano rinvenuti prodotti ittici pronti per essere immessi sul mercato nazionale con il termine minimo di conservazione superato. Pertanto, venivano posti sotto sequestro amministrativo 1600 kg circa di prodotti ittici e altri generi alimentari, con sanzione amministrativa per un importo di 2.000 Euro.

Durante un’ispezione in mare ad un motopeschereccio adibito alla pesca delle vongole, veniva riscontrato il non rispetto delle quantità autorizzate di prodotto ittico del tipo vongola (Chamelea gallina), in particolare 400 kg di prodotto ittico oltre la quantità consentita.

L’operazione “Kalypso” ha avuto come obiettivo principale il contrasto alla pesca illegale e il controllo del commercio di prodotti ittici lungo l’intera filiera, prestando particolare attenzione alla verifica della regolare etichettatura delle partite ittiche ai fini della tracciabilità e alla verifica dell’attuazione delle procedure di autocontrollo basate sui principi del sistema HACCP e del rispetto delle norme igienico – sanitarie di carattere generale ai fini della sicurezza alimentare.

Le ispezioni condotte a terra hanno riguardato anche gli esercizi di ristorazione, le pescherie ed i supermercati, su 9 ristoranti controllati sono state elevate 10 sanzioni amministrative per mancanza di informazioni minime obbligatorie di tracciabilità, pubblicità ingannevole e non corretta applicazione delle procedure di autocontrollo HACCP, per un totale di 20.500 Euro, con sequestro di 3 quintali di prodotti ittici non idonei alla somministrazione, il tutto effettuato congiuntamente con le Aziende Sanitarie locali.