Food & Wine
Quanta frutta c’è nel Muesli alla frutta?
Per le percentuali di frutta nei prodotti della prima colazione venduti come „muesli alla frutta“ non esistono prescrizioni sulle quantità minime.
Ecco perché il contenuto di frutta essiccata varia notevolmente da prodotto a prodotto, sia in termini di quantità sia come tipo di frutta utilizzata.
Lo dice il Centro Tutela Consumatori Utenti di Bolzano secondo cui le informazioni sul contenuto di frutta si possono ricavare dalla lista di ingredienti: dalla percentuale oppure dall’ordine con cui gli ingredienti compaiono (quelli contenuti in grande quantità si trovano all’inizio).
Siccome l’uva passa è decisamente meno costosa di altri tipi di frutta secca, a molte miscele di cereali per la prima colazione viene aggiunta tanta uvetta ma pochi frutti di altro tipo.
Rispetto ai prodotti più economici, quelli più cari presentano generalmente una maggior quantità di frutta essiccata.
Tuttavia non bisognerebbe dare troppa fiducia all’immagine riportata sulla confezione, che alle volte raffigura una quantità di frutta superiore a quella effettivamente contenuta.
Del resto, una gustosa miscela di cereali la si può preparare anche da soli, combinando i singoli ingredienti: occorrono soltanto fiocchi di cereali, noci o semi oleosi e frutta fresca e/o essiccata a proprio piacere.
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