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Alto Adige

Maxi sequestro di oltre 6 tonnellate di carni e salumi in Alto Adige

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Oltre sei tonnellate di salumi, insaccati, speck igp e carne privi di indicazione di provenienza sono stati individuate e ritirate dai carabinieri del Reparto tutela agroalimentare carabinieri di Parma, in collaborazione con l’Arma territoriale.

Il maxi sequestro è avvenuto in tre aziende della provincia di Bolzano e ha portato anche all’applicazione di sanzioni per 7.000 euro.

Nel dettaglio, finire sotto sequestro sono state 3.788 confezioni di Sudtiroler Speck Altoadige Igp, (per 490 chili complessivi) sprovviste dell’indicazione obbligatoria del lotto di produzione; 127 kg di salumi e insaccati misti (bresaola, pancetta speck, salame e fesa), e 6.220 kg di tranci di carni e prodotti carnei lavorati, anche questi del tutto privi di rintracciabilità.

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