BIDONZOLO
Alfabeto Ecologico: H di Hamburger
L’alfabeto ecologico continua. Oggi è il turno della lettera “H” di “Hamburger”.
Vi starete chiedendo perché proprio l’hamburger.
In realtà il tema è diventato interessante quando ho scoperto che per portare a tavola uno solo di questi panini, si inquina tanto quanto un camion dei trasporti: 2,5 kg di anidride carbonica e oltre 2000 litri di acqua. Per un totale di 18 m 2 di superficie terrestre utilizzata, solo per un hamburger di numero.
Incredibile da credere, no?
Va bene pensare all’inquinamento dell’aria, parlando dei tubi di scarico delle macchine o dei camini delle fabbriche.
Ma a chi verrebbe mai in mente che la preparazione della farcitura più buona del mondo per i panini sia uno dei massimi fattori d’inquinamento?
Invece, alcuni ricercatori americani hanno rilevato che ristoranti e fast food sono la seconda fonte esistente d’inquinamento dell’aria!
Sicuramente uno dei motivi principali deriva dal mancato (o troppo superficiale) controllo dei fumi che fuoriescono dalle piastre delle friggitrici.
Pensate a tutte le cucine che, sotto al nostro naso, diffondono nell’aria polveri sottili.
Se i filtri non sono adeguati, causano gli stessi identici danni del tubo di scappamento di qualsiasi fila di Tir in autostrada!
Poi c’è la produzione di questo tipo di carne, e quindi l’allevamento continuo degli animali.
Anche questo ha un impatto terrificante sull’ambiente!
Non tutti sanno che una grandissima parte di superficie terrestre è utilizzata per allevare polli, maiali, mucche, ecc.
Si dice che questa porzione di terra è grande quanto la superficie del Pianeta non coperta dai ghiacci.
Un buon 30%, insomma!
Da qui s’innesca una sorta di circolo vizioso: allevare gli animali significa farli crescere; per farli crescere anche loro devono mangiare. E cosa mangiano? Legumi, cereali, foraggio. Per avere il cibo per gli animali serve ancora spazio!
Quando quello che abbiamo non basta, si tagliano alberi e zone verdi.
Purtroppo un solo, golosissimo hamburger equivale a 6m 2 di foresta in meno!
Oltre a mangiare, gli animali devono bere. E anche per coltivare foraggio e cereali ci vuole tanta acqua.
In pratica, per produrre 1 kg di carne bovina ci vogliono 15mila litri: 110 vasche piene di acqua per una decina scarsa di hamburger!
Ovviamente, non consiglio di lasciar perdere la carne o preferire solo frutta e verdura, ma di certo mangiare più responsabilmente con qualche hamburger in meno, sarebbe un piccolo contributo che ognuno di noi può fare per la salvaguardia del nostro bellissimo (e ad oggi unico) pianeta.
Che dite? Siete con me?
Alla prossima, Bidonzolo.
-
Bolzano2 settimane fa
Documenti di soggiorno falsi, arriva il foglio di via per due marocchini
-
Bolzano2 settimane fa
Due nuove sentenze (ora sette in totale) contro Volksbank: “vendita ingannevole di azioni”
-
Merano2 settimane fa
Psoriasi, a Merano l’ambulatorio specializzato nella diagnosi e nella cura. Fra Trentino e Alto Adige ne soffrono oltre 32 mila persone
-
Val Pusteria2 settimane fa
Brunico, arrestato un 20enne per detenzione e spaccio di stupefacenti. Sequestrati 200 grammi di droga per 344 dosi di cocaina e 1363 dosi di hashish
-
Sport2 settimane fa
Il Tour of the Alps è partito da Egna per a 47esima edizione
-
Bressanone2 settimane fa
Eventi criminali alle tabaccherie, rimangono indispensabili prevenzione e collaborazione. I Carabinieri all’assemblea annuale della FIT
-
Val Pusteria2 settimane fa
Carabinieri di Dobbiaco nelle scuole della Val Pusteria per la cultura della legalità
-
Oltradige e Bassa Atesina2 settimane fa
È tempo di sicurezza stradale per i “centauri” che transiteranno in Bassa Atesina e sui passi montani
-
Bolzano2 settimane fa
Arrestato per furto aggravato e violazione un cittadino marocchino pluripregiudicato: sarà rimpatriato
-
Alto Adige6 giorni fa
Pronti a “pescare” le offerte dei fedeli con metro a nastro e scotch biadesivo in Chiesa: segnalati alle autorità
-
Bolzano1 settimana fa
Al via la seconda class action contro Volksbank. Oltre 26.000 azionisti hanno partecipato all’aumento di capitale del 2015-2016 per oltre 95 milioni di euro
-
Benessere e Salute2 settimane fa
Consegnato l’ambulatorio mobile alla Lilt