Food & Wine
Quattro distillerie altoatesine per “Grapperie aperte” 2018
Il prossimo 7 ottobre in Italia sarà la giornata dedicata alla grappa e all’arte dell’alambicco.
Lungo lo Stivale saranno infatti molti i distillatori che promuoveranno il prodotto e i metodi di lavorazione mediante visite guidate e offerta di degustazione.
Tra questi anche quattro distillerie dell’Alto Adige che producono grappe contrassegnate dal marchio “Qualità Alto Adige”.
All’insegna del motto “Dalle vinacce al bicchiere” i visitatori riceveranno informazioni dettagliate sui metodi di produzione e sulla speciale qualità delle grappe altoatesine.
In questo modo si cerca di far conoscere la grappa contrassegnata dal marchio “Qualità Alto Adige” al grande pubblico.
Tra i promotori dell’iniziativa l’Istituto Nazionale Grappa, organizzatore dell’edizione 2018 di “Grapperie Aperte” è il Consorzio di tutela Grappa del Piemonte e Grappa di Barolo.
L’Istituto Nazionale Grappa, mettendo al centro dell’occasione promozionale caffè e grappa, due abitudini da fine pasto tipicamente italiane, coinvolge cinque regioni, oltre alla provincia di Bolzano, per un totale di 18 distillerie: Alto Adige (4 distillerie), Lombardia (4), Veneto (4), Toscana (3), Valle d’Aosta (2), Emilia Romagna (1).
Il programma della kermesse prevede visite guidate e degustazioni di distillati in abbinamento col caffè con ogni distilleria che proporrà programmi personalizzati.
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