Connect with us

Società

Taste of Italy: eccellenze bolzanine nell’app del gusto italiano

Pubblicato

-

Mangiare italiano è un’esperienza da vivere ma anche l’esperienza del mangiare italiano è vita.

Confesercenti Alto Adige ha presentato oggi presso il ristorante “Da Libero” in via Alessandria a Bolzano il nuovo progetto “Taste of Italy” che si pone l’obiettivo di creare una rete del gusto italiano nelle sue eccellenze bolzanine.

Trenta locali (ristoranti, pizzerie, caffetterie e gelaterie) hanno inserito in una applicazione i loro migliori piatti componendo un menù dei desideri. Capolavori culinari che possono essere cercati partendo direttamente dallo sfizio che si sente nella pancia.

Pubblicità
Pubblicità

Con questa applicazione – spiega il direttore di Confesercenti Mirco Benetelloabbiamo sovvertito la logica tradizionale di internet di cercare prima il ristorante e poi valutare cosa mangiare. Qui partiamo dal piatto perché ognuno dei nostri ristoratori italiani è di qualità eccelsa e la rete consiste proprio nel mettersi in squadra ciascuno con il suo punto di forza. L’utente seleziona la pietanza di cui ha voglia e trova dove mangiarla“.

Il progetto “Taste of Italy”, tuttavia, non si limiterà solo a riunire i locali in una applicazione. Andrà oltre.

Creeremo un gruppo di lavoro che stabilirà alcune regole per entrare in questo progetto. Saranno linee guida con l’obiettivo di preservare l’italianità del prodotto. Vogliamo che il cliente possa vivere in toto l’esperienza del mangiare italiano anche dal punto di vista dell’ambiente, dell’accoglienza e della professionalità“.

Il progetto guarderà sia ai turisti sia ai bolzanini.

Il concetto vuole utilizzare questo straordinario volano del gusto italiano per attirare la gente anche nelle zone meno frequentate della città. Non a caso l’applicazione fornirà, oltre agli indirizzi, i punti di interesse storico e culturale vicino ai vari locali. Attenzione, non vogliamo escludere il centro storico ma solo aiutare tutti a scoprire molteplici angoli della città.

Comporre un nuovo puzzle Vale per i visitatori ma anche per i turisti perché spesso i bolzanini si interrogano sul dove si possa mangiare bene un determinato piatto tradizionale. In questo modo anche loro possono cogliere l’occasione per scoprire qualcosa di nuovo della loro città“.

Tutto con un occhio di riguardo per l’ambiente.

L’applicazione è in grado di fornire i percorsi per arrivare ai vari esercenti. In particolare sottolineerà quelli a piedi, in bicicletta o utilizzando le stazioni del nuovo servizio di ciclopolitana. Vogliamo essere il primo passo di un’esperienza a tutto tondo“.

Il progetto è stato finanziato con il fondo alimentato dal Progetto Signa in Comune e, in parte, dalla stessa Confsercenti Alto Adige.

Pubblicità
Pubblicità

NEWSLETTER

Archivi

  • Vestiti digitali: l’abito che compri, indossi ma non esiste
    Dietro al glamour e allo scintillio dei vestiti nuovi, appena usciti dai negozi, il mondo della moda si ritrova in una fase epocale di cambiamento trainata dalla trasformazione dei comportamenti di acquisto dei prodotti, dalle diverse esigenze dei consumatori e soprattutto dalla forte rivoluzione digitale. In ambito fashion infatti, i cambiamenti più significativi riguardano la […]
  • Gelato alla frutta o gelato alle creme? Questo è il dilemma
    Che estate sarebbe senza gelato? Colorato, fresco, gustoso e perfetto per una merenda golosa o per una serata davanti al ventilatore, il gelato è un must della bella stagione. I gusti ormai sono infiniti, si va dal dolce al salato, dal classico gelato al gelato fritto… insomma, ce n’è per tutti i palati! Ma è […]
  • Da aerei e droni, “bombe di semi” contro la deforestazione in Thailandia
    La fame di risorse naturali che portano alla riconversione di zone naturali in coltivazioni e zone urbane è un fenomeno storico, noto fin dalle origini antiche ma mai così sviluppato come nelle proporzioni attuali. La deforestazione infatti, è considerata uno dei più grandi mali della società moderna che, oltre ad aggravare una vasta gamma di […]
  • Isole Borromee: le tre incredibili ‘perle’ del lago Maggiore
    Incastonato tra i rilievi collinari e montuosi delle terre svizzere e quelle italiane, nelle regioni di Lombardia e Piemonte si aprono le meravigliose acque del Lago Maggiore, rese spettacolari dai tratti di costa punteggiata di castelli, ville monumentali e circondate dai rigogliosi e coloratissimi giardini. Dal favoloso clima, alle bellezze architettoniche, alla ricca eredità archeologica, […]
  • Eco Bonus 110% esteso anche alle seconde case
    Nonostante il tanto desiderato Super Eco Bonus del 110 %, il pacchetto di incentivi fiscali relativi alle detrazioni per le riqualificazioni energetiche e misure antisismiche sia entrato ufficialmente in vigore dal mese di luglio 2020, si pensa già ad un allargamento della platea per la super detrazione. È stata presentata infatti, una riformulazione di un […]
  • Ghiaccioli fatti in casa: mille gusti di golosità!
    Quando arriva l’estate nei nostri congelatori non mancano mai alcune scatole di ghiaccioli. Golosi, gustosi, colorati e adatti a tutti i gusti: i ghiaccioli possono essere l’ingrediente perfetto per una merenda tra amici, fresca e rigorosamente instagrammabile. Ma è davvero così complicato prepararli? Gli ingredienti per preparare i ghiaccioli sono davvero semplici e pochi: i […]
  • Garda See Charter: tra l’arte del navigare e un’avventura sportiva
    Venti che soffiano costanti e regolari, onde perfette e mai eccessivamente abbondanti, acqua celeste e leggermente illuminata dai caldi raggi del sole che rendono il clima mite tutto l’anno: queste sono solo alcune delle condizioni ideali per un’esperienza in barca a vela sulle acque del Lago di Garda. Quello del Lago di Garda, tra il […]
  • “Vivi internet, al meglio”: la piattaforma di Google per aiutare gli adulti a guidare i ragazzi sul web
    Dalla sua nascita l’immenso mondo del web ha concretizzato le necessità in facili possibilità ma con la sua inarrestabile evoluzione sta offrendo, sopratutto al pubblico più giovane, altrettante insidie e minacce. Secondo una ricerca commissionata da Google, nonostante l’85% degli insegnanti italiani intervistati non abbia i mezzi sufficienti per affrontare questo tipo di problematiche, il […]
  • Sacro Bosco di Bomarzo: un luogo tra sogno e realtà
    Non tutti sanno che nel cuore della Tuscia Laziale, in provincia di Viterbo, si trova un bosco dove immaginazione e paure prendono forma: il Sacro Bosco di Bomarzo, noto ai più come Parco dei Mostri di Bomarzo. In letteratura e nell’arte, il bosco è spesso visto come metafora di caos, turbamento, inquietudine, vita, perdita della […]
  • Arredare green: la scelta di vivere sostenibile
    La connessione fondamentale tra essere umano e natura trova forte legame e accordo con un incredibile risultato in molti settori: dall’abbigliamento, alla arte culinaria fino all’arredamento di spazi interni ed esterni. Per gli appassionati di aree verdi e naturali, la nuova tendenza che guarda al futuro del design è uno sguardo verso Madre Natura, composto […]

Categorie

di tendenza